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Calcografia, gravura de talhe-doce ou gravura em oco são algumas das designações associadas à gravura em metal, um vasto campo artístico pertencente à já bastante ampla arte da Gravura. Nesta oficina, o participante é convidado a realizar uma matriz em pacote de leite e outra em zinco, gravando o seu desenho e/ou composição na superfície do metal. Será possível ver e compreender o funcionamento dos ácidos/mordentes na conceção da matriz, bem como realizar impressões e provas em papel.