A dieta mediterrânica é um padrão alimentar promotor de saúde, fator determinante para vivermos mais e melhor, validada cientificamente.
Este workshop visa colocar em prática os princípios da Dieta Mediterrânica, identificar os produtos da época, preparar os alimentos, garantindo pratos genuínos, mantendo a tradição e autenticidade de sabor.
Pratos a confeccionar (com degustação final!)
– Gaspacho alentejano
– Cuscus de frango e grão
– Tortilha de feijão-verde e amêndoas com salada de pimentos com alho e azeite
– Sopa de beldroegas
– Sobremesa: Melão com uvas com molho de iogurte e mel
– Sobremesa: Figos com queijo de cabra atabafado e rúcula
Formadora: Vera Azevedo (nutricionista)
